Vitamin P ist keine klassische Bezeichnung für ein bestimmtes Vitamin, sondern es handelt sich um eine Gruppe von sekundären Pflanzenstoffen, die als Flavonoide bekannt sind. Diese kraftvollen Verbindungen sind in einer Vielzahl von Obst, Gemüse, Kräutern und anderen pflanzlichen Lebensmitteln enthalten und bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile.

Funktionen und Wirkungen von Flavonoiden:

• Antioxidative Wirkung: Flavonoide sind starke Antioxidantien, die den Körper vor den schädlichen Auswirkungen von freien Radikalen schützen können. Freie Radikale sind instabile Moleküle, die Zellschäden verursachen und mit verschiedenen Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht werden, einschließlich vorzeitiger Alterung, Entzündungen und chronischer Krankheiten.

• Entzündungshemmend: Durch ihre antioxidative Wirkung können Flavonoide Entzündungen im Körper reduzieren. Chronische Entzündungen stehen oft im Zusammenhang mit verschiedenen Erkrankungen, wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und Autoimmunerkrankungen.

• Gefäßschutz: Flavonoide können dazu beitragen, die Gesundheit der Blutgefäße zu fördern und die Durchblutung zu verbessern. Dies kann helfen, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu reduzieren.

• Immunsystem-Unterstützung: Flavonoide können das Immunsystem stärken und die Abwehrkräfte des Körpers verbessern. Sie tragen dazu bei, Infektionen und Krankheiten abzuwehren.

• Krebsprävention: Einige Studien deuten darauf hin, dass Flavonoide eine schützende Wirkung gegen bestimmte Krebsarten haben könnten. Sie können dazu beitragen, das Wachstum von Krebszellen zu hemmen und das Risiko von Krebs zu verringern.

Quellen von Flavonoiden:

Flavonoide kommen in einer Vielzahl von pflanzlichen Lebensmitteln vor, insbesondere in:

• Beeren (wie Blaubeeren, Himbeeren und Erdbeeren)
• Zitrusfrüchten (wie Orangen, Zitronen und Grapefruits)
• Äpfeln
• Trauben
• Kirschen
• Tomaten
• Brokkoli
• Spinat
• Grüner Tee
• Roter Wein (in Maßen)

Tagesdosierung von Flavonoiden:

Es gibt keine spezifische empfohlene Tagesdosis für Flavonoide, da es sich um eine Gruppe von Verbindungen handelt und ihre Wirkungen je nach Art und Menge variieren können. Die beste Möglichkeit, von den gesundheitlichen Vorteilen der Flavonoide zu profitieren, besteht darin, eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung zu wählen, die reich an frischem Obst, Gemüse, Nüssen und Kräutern ist.

Da Flavonoide hitzeempfindlich sind, ist es ratsam, Obst und Gemüse möglichst roh oder nur leicht gekocht zu verzehren, um den Nährstoffgehalt zu erhalten.

Die Aufnahme von Flavonoiden über Nahrungsmittel wird als sicher betrachtet. 

Wenn du jedoch Nahrungsergänzungsmittel in Erwägung ziehst, um deinen Flavonoidkonsum zu steigern, solltest du dies vorher mit einem Arzt oder Ernährungsberater besprechen.