Adventskalender Türchen 10

Zutaten:

• 1 Liter Apfelsaft
• 500 ml Orangensaft
• 500 ml schwarzer Tee (z. B. Darjeeling, nicht zu stark)
• 1 Zimtstange
• 4 Nelken
• 1 Sternanis
• 2 Scheiben frischer Ingwer
• 1 unbehandelte Orange (in Scheiben geschnitten)
• 2–3 EL Honig oder brauner Zucker (nach Geschmack)
• Optional: 200 ml Rotwein oder Rum (für die alkoholische Variante)

Zubereitung:

1. Gieße Apfel- und Orangensaft zusammen mit dem frisch gebrühten schwarzen Tee in einen großen Topf.
2. Füge die Gewürze (Zimtstange, Nelken, Sternanis, Ingwer) und die Orangenscheiben hinzu.
3. Erhitze den Punsch langsam, ohne ihn zum Kochen zu bringen, und lasse ihn für etwa 15 Minuten ziehen.
4. Süße nach Geschmack mit Honig oder braunem Zucker.
5. Für die alkoholische Variante den Rotwein oder Rum am Ende hinzugeben und kurz erwärmen.
6. Den Punsch durch ein Sieb gießen und heiß servieren.

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