Zutaten:

• 1 Tasse griechischer Joghurt
• 1/2 Tasse frische Heidelbeeren
• 2 Esslöffel Honig
• 1/4 Tasse gehackte Mandeln, leicht geröstet
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• Ein paar frische Minzblätter zur Dekoration

Zubereitung:

1. Den griechischen Joghurt mit dem Vanilleextrakt glatt rühren.
2. In ein Glas oder eine Schale eine Schicht Joghurt geben.
3. Eine Schicht Heidelbeeren darüber verteilen und etwas Honig darüber träufeln.
4. Eine weitere Schicht Joghurt hinzufügen.
5. Die oberste Schicht mit den restlichen Heidelbeeren, gehackten Mandeln und einem großzügigen Schuss Honig abschließen.
6. Mit einem Minzblatt dekorieren und sofort servieren.