Zutaten:

Für den Apfelkuchen:

• 4 Äpfel, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
• 200g Mehl
• 150g Zucker
• 120g Butter, geschmolzen
• 2 Eier
• 1 TL Backpulver
• 1 TL gemahlener Zimt
• 1 TL gemahlene Nelken
• Prise Salz

Für die Zimtstreusel:

• 100g Mehl
• 50g Zucker
• 50g kalte Butter
• 1 TL gemahlener Zimt

Anleitung:

Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Backform einfetten.

In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, gemahlenen Zimt, gemahlene Nelken und Salz vermischen.

Die geschmolzene Butter und die Eier hinzufügen, gut vermengen und den Teig in die vorbereitete Backform geben.

Die Apfelscheiben gleichmäßig über den Teig legen.

Für die Streusel: Mehl, Zucker, kalte Butter und Zimt mit den Fingern zu einer krümeligen Mischung verarbeiten und über die Äpfel streuen.

Den Kuchen für etwa 40-45 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt, wenn man ihn in den Kuchen sticht.

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor du ihn in Stücke schneidest und servierst.

Dieser gewürzte Apfelkuchen mit Zimtstreuseln ist ein köstliches Dessert, perfekt für den Steinbock - kraftvoll, klassisch und mit einem Hauch von Wärme und Komfort. Genieße ihn als krönenden Abschluss eines festlichen Essens oder als besondere Leckerei für zwischendurch.