Hier ist ein erfrischendes und köstliches Rezept für einen leckeren Grapefruit-Parfait:

Zutaten:

• 2 reife Grapefruits
• 1 Tasse griechischer Joghurt
• 2 EL Honig oder Ahornsirup
• 1/2 Tasse Granola (oder knuspriges Müsli)
• Eine Handvoll frische Minzblätter (optional)

Anleitung:

• Schneiden Sie die beiden Enden der Grapefruits ab und stellen Sie sie auf ein Ende. Entfernen Sie dann vorsichtig die Schale und die weiße Membran, um die Grapefruit-Segmente freizulegen. Stellen Sie eine Schüssel darunter, um den Saft aufzufangen.

• Mit einem scharfen Messer die Grapefruit-Segmente zwischen den Trennwänden herausschneiden und in die Schüssel geben. Den aufgefangenen Saft beiseite stellen.

• In einer separaten Schüssel den griechischen Joghurt mit Honig oder Ahornsirup vermischen, um eine süße Joghurtmischung zu erhalten.

• Nehmen Sie Gläser oder Dessertschalen und beginnen Sie mit einer Schicht Grapefruit-Segmente am Boden.

• Geben Sie eine Schicht der süßen Joghurtmischung über die Grapefruit.

• Streuen Sie eine Schicht Granola (oder knuspriges Müsli) über den Joghurt.

• Fahren Sie mit einer weiteren Schicht Grapefruit-Segmente, Joghurt und Granola fort, bis das Glas oder die Schale gefüllt ist.

• Zum Abschluss können Sie das Dessert mit frischen Minzblättern garnieren, um eine erfrischende Note hinzuzufügen.

• Im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten kaltstellen, damit die Aromen sich gut verbinden.

• Genießen Sie das Grapefruit-Joghurt-Parfait als erfrischenden und gesunden Nachtisch nach dem Essen oder als leckeres Dessert zu jeder Tageszeit.

Das Grapefruit-Joghurt-Parfait ist nicht nur köstlich, sondern auch eine gesunde Wahl für einen Nachtisch. Die fruchtige Frische der Grapefruit verbindet sich wunderbar mit der süßen Joghurtmischung und dem knusprigen Granola. 

Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dieser erfrischenden Kombination verwöhnen!