Rosmarin ist ein stark aromatisches Kraut mit einer leicht harzigen Note. Es eignet sich gut für Fleischgerichte, Kartoffeln, Gemüse und Pasta. 

Neben seinem einzigartigen Geschmack bietet Rosmarin auch gesundheitliche Vorteile. Es enthält antioxidative Verbindungen, wie Carnosolsäure und Rosmarinsäure, die vor Zellschäden schützen können.

 Darüber hinaus hat Rosmarin antimikrobielle Eigenschaften und kann dazu beitragen, Keime abzuwehren. Es kann auch die Durchblutung fördern und die Gehirnfunktion verbessern.